Le Restaurant

À la Table Floralie, nous vous accueillons chaleureusement dans un cocon d’intimité de 25 couverts, où la convivialité, le confort, la générosité et le raffinement sont nos maîtres-mots.
Vous serez choyés afin de vous sentir uniques.

Vous (re)découvrirez une gastronomie décomplexée et engagée, respectueuse de valeurs environnementales fortes. La frontière entre la salle et la cuisine sont brisées… chamboulées… pour votre plus grand plaisir et le nôtre !

La relation fusionnelle entre la gastronomie et le vin constitue le fil conducteur de notre Maison, où la vigne règne en maître.

Alicia CHARDON et Florian BRAISSAND
Le Restaurant La Table Floralie

Menus & Carte

Nous avons à coeur de vous proposer une cuisine d’instinct, sourcée directement auprès de nos producteurs et fournisseurs locaux. Nous sublimons ainsi un maximum de produits du terroir et de saison, grâce aux techniques, épices et condiments issus de la Gastronomie internationale.

« Deux offres, deux ambiances » :
Au Déjeuner en semaine, les jeudis, vendredis, samedis et lundis midi, nous vous proposons notre Menu du Marché. Vous avez le choix entre deux entrées, deux plats, et une assiette de fromages ou un dessert.
La formule Entrée/Plat/Dessert est à 30,00€, Entrée/Plat ou Plat/Dessert est à 25,00€.
Le Menu de la semaine est consultable sur nos réseaux sociaux. Ce menu peut être servi en 1 heure.

Aux Dîners et le Week-End, notre Carte Signature à l’aveugle en 3, 4 ou 6 temporalités vous invite au lâcher-prise :
La Carte vous suggère les produits marqueurs de votre repas, et nous nous occupons du reste ! Raffinement, surprise et ravissement de vos papilles sont au coeur de l’expérience que nous vous proposons.

Le Menu Découverte en 3 temps se décline en version végétarienne.
Afin que votre expérience soit tout aussi unique, nous vous remercions de nous faire part lors de votre réservation de vos intolérances, allergies ou régime alimentaire spécifique.

Vins & Flacons

Nous sommes heureux de vous proposer une Carte des Boissons construite exclusivement autour de l’Arc Alpin, allant jusqu’en Suisse et en Italie.
Nous avons sélectionné chaque référence avec soin afin de vous séduire et vous surprendre avec des pépites d’« Ici ».
Notre Carte des Vins est très régulièrement enrichie au gré de nos rencontres et découvertes.

Notre sélection de Vins au verre évolue en fonction des Mets qui vous sont servis, aux Déjeuners et Dîners.

Aux Dîners et le Week-end, nous vous proposons des Accords Mets et Vins en 3, 4 ou 6 verres, afin de parfaire votre Dégustation de notre Carte Signature.

Nous sommes très fiers de vous faire découvrir nos Pépites et mettre à l’Honneur nos Vigneronnes et Vignerons passionnés.

Vins à la carte du restaurant La Table Floralie

LES RENCONTRES VIGNERONNES

Un Dimanche par mois, à 19h30 précisément, nous vous accueillons en compagnie de l’un de nos vignerons. Un menu en 6 temps vous est concocté, et le vigneron lui-même accorde l’une de ses cuvées à chacun de nos plats.
Le tarif est indiqué par personne et comprend le menu ainsi que les boissons servies (apéritif, accord mets & vins, eaux minérales à discrétion et boissons chaudes).

Places limitées à 22 convives maximum

2024

  • Dimanche 15 Septembre 2024
    Domaine MASSON & Fils avec la présence de Jean-Claude MASSON
    149,00€
  • Dimanche 03 Novembre 2024
    Domaine de L’Aitonnement avec la présence de Maxime DANCOINE
    127,00€
  • Dimanche 08 Décembre 2024
    Domaine Wine vs Wild avec la présence d’Olivier CHEREAU – Sommelier-Vigneron
    127,00€

2025

  • Dimanche 16 Février 2025
    Domaine Blard et Fils avec la présence de Thomas BLARD
    127,00€
Infos & Réservations au
04 79 88 76 21

LES DÉGUSTATIONS DU MARDI

Un Mardi par mois, nous vous accueillons en petit comité pour une dégustation des Vins de l’Arc Alpin. Chaque session porte sur un thème ou une région précise.
La dégustation s’accompagne de différents mets concoctés devant vous en même temps que la dégustation.
Tarif : 85€00 par personne, comprenant une dégustation de 6 verres organisée par un Sommelier, et 6 propositions culinaires.

Places limitées à 12 personnes maximum

2024 – co-organisées avec l’agence TAST’EMOI

  • Mardi 15 Octobre 2024
    Les Vins de l’Arc Alpin
  • Mardi 10 Décembre 2024
    Le Piémont
Infos & Réservations au
04 79 88 76 21
Rencontres vigneronnes et mardis dégustations

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PRIVATISATION DU RESTAURANT

Notre établissement peut-être privatisé pour vos événements et célébrations intimistes.
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NOS PARTENAIRES

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Gault & Millau
Aix-Les-Bains
Réseau Initiative Savoie
Région Auvergne-Rhône-Alpes